Galletas de avena, choco y cacahuete

¡Maravillosas galletas para la hora del té! Hechas con nuestro divino YOGI TEA® Choco para deleitar cualquier paladar.

Con avena, cacahuete, chocolate, canela y jengibre. Sencilla receta 100% vegana y saludable, ideal para preparar con hijos, nietos o vecinos y perfecta para compartir con amigos, amantes y familiares.

 

Ingredientes para 12 galletas

Tiempo de preparación: 15 minutos + 15 minutos de horneado

 

  • 2 bolsitas de YOGI TEA® Choco
  • 250 g de copos de avena
  • 110 g de harina de espelta integral o harina de trigo integral
  • 50 g pasas pequeñas
  • 50 g de cacahuetes crudos, no salados
  • 100 g de azúcar de flor de coco o de azúcar de caña sin refinar
  • 2 cucharadas de cacao fondant en polvo
  • 1 cucharada de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 100 ml de aceite de oliva

 

Preparación

 

  • Precalentar el horno en calor superior e inferior a 200 °C.
  • Preparar el YOGI TEA® Choco con 100 ml de agua hirviendo y dejar reposar 10 minutos. Después sacar las bolsitas.
  • Mezclar todos los ingredientes secos en un bol, agregar después el aceite y la infusión y mezclar todo bien.
  • Para cada galleta poner 1 cucharada de masa sobre una bandeja cubierta con papel de horno y formar con una cuchara húmeda galletas de unos 10 cm de diámetro.
  • Hornear en la mitad del horno unos 15 minutos. Antes de servir dejar enfriar sobre una rejilla.

 

Si te ha gustado esta receta, descubre otras también divinas con YOGI TEA® en nuestro Blog.

Related articles