Mandarinen-Grütze mit Chiasamen
Du brauchst einen kleinen Stimmungsbooster in Form von etwas süßem aber gesundem? Dieses farbenfrohe Dessert-Rezept hellt deine Stimmung auf und macht glücklich: Mandarinen-Grütze mit Chia Samen.
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten + 1 Stunde Kühlzeit
- 4 Mandarinen
- 100 ml Mandarinensaft
- 150 ml Orangensaft
- 2 Teebeutel YOGI TEA® Für die Sinne Natürliches Wohlgefühl
- 2 EL Maisstärke
- 1 EL Ahornsirup
- ½ EL Chiasamen
- 2 EL Minzblätter
Zubereitung
- Mandarinen schälen – dabei die bitteren, weißen Häutchen so gut es geht entfernen – und in einzelne Schnitze teilen.
- Mandarinen- und Orangensaft aufkochen. Teebeutel dazugeben und 5 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.
- Teebeutel entfernen, Mandarinenschnitze zum Saft geben und erneut aufkochen.
- Speisestärke in 4 EL kaltem Wasser anrühren, zusammen mit dem Sirup unter den kochenden Saft rühren und 2 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Chiasamen unterrühren, in Schalen füllen und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Mit Minzblättern garniert servieren.
Wir hoffen, dieses farbenfrohe Rezept versüßt dir den Tag und hellt deine Stimmung auf! Wenn du das Rezept ausprobierst, teile deine Kreation gerne mit uns - wir sind gespannt, wie du die es umsetzt!
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