Pudding de mandarina con semillas de chia
Descubre esta receta llena de intensidades: texturas, olores y sabores para revitalizar e inspirar tu desayuno invernal con vitaminas, colores y la alegría de la nueva línea de infusiones YOGI TEA® Para Los Sentidos con aceites esenciales de alta calidad y lo mejor de nuestras infusiones ayurvédicas.
Si te gusta lo afrutado y ácido junto con sensaciones fuertes y exóticas, este postre o desayuno te encantará. Presentamos un pudding con mandarinas y semillas de chia preparadas con nuestro YOGI TEA® Para Los Sentidos Bienestar Natural con aceites esenciales de mandarina, naranja y limón. YOGI TEA® Para Los Sentidos es nuestra nueva línea de infusiones premium caracterizada por su finura y originalidad al incorporar aceites esenciales en su composición. Para conocer mejor estas esencias te dejamos este enlace a nuestro Blog donde explicamos de forma sencilla los efectos de estos aceites esenciales en lo que se conoce como Aromaterapia.
Ingredientes para 2 porciones:
Tiempo de preparación: 20 minutos + 1 hora de reposo
- 4 mandarinas
- 100 ml de zumo de mandarina
- 150 ml de zumo de naranja
- 2 bolsitas de YOGI TEA® Para Los Sentidos Absoluto Placer
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1 cucharada de jarabe de arce
- ½ cucharada de semillas de chia
- Algunas hojitas de menta fresca
Preparación
- Pelar las mandarinas, retirar las partes blancas lo mejor posible, y cortar en gajos individuales.
- Hervir el zumo de mandarina y de naranja. Agregar las bolsitas y dejar cocer a poco fuego durante 5 minutos.
- Retirar las bolsitas, agregar los gajos de mandarina y volver a hervir.
- Mezclar el almidón con 4 cucharadas de agua fría, introducir con el jarabe de arce en el zumo en ebullición y dejar cocer 2 minutos a poco fuego. Remover de vez en cuando.
- Sacar del fuego y dejar enfriar. Mezclar las semillas de chia, rellenar en cuencos y dejar enfriar como mínimo 1 hora antes de servir.
- Decorar con las hojas de menta y servir.
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