Havregrynskager med hindbær
Det er længe siden, vi har bagte med Yogi Tea!
Prøv denne super gode kageopskrift, der får en frisk smag fra YOGI TEA® Ginger Lemon. Sund og vegansk! Perfekt til en forårs picnic.
Ingredienser til 9 stykker (bageform: 25 x 25 cm)
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter
- 100 ml havremælk
- 13 YOGI TEA® Ginger Lemon
- 11 spsk kokosolie
- 12 spsk citronsaft
- 1180 g æblemos
- 1150 g malede havreflager
- 180 g tapioka stivelse
- 175 g rørsukker
- 11 tsk citronskal
- 11 spsk bagepulver
- 1¼ tsk salt
- 180 g friske eller frosne hindbær
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bring havremælken i kog, lad teen trække i den i 5 minutter. Fjern derefter teposerne, rør kokosolien i, indtil den er smeltet i den varme mælk.
- Tilsæt den friskpressede citronsaft og æblemosen til den smagfulde mælk.
- Bland de malede havreflager, tapiokastivelsen, rørsukker, citronskal, bagepulver og salt sammen.
- Tilsæt havremælkblandingen til de tørre ingredienser og rør, indtil du har en tyk dej. Vend til sidst forsigtigt bærrene i.
- Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og bag på midterste rille i ovnen i 45 minutter. Lad det køle helt af, inden det skæres i firkanter.
