Havregryns & peanuts cookies
Skal vi bage? Prøv vores YOGI TEA® Choco som ingrediens i nogle lækre, veganske cookies med havregryn og peanuts.
Yogi Tea Choco er smagen af kakao kombineret med sød lakrids, kanel, krydret ingefær og kardemomme i en himmelsk blanding. Teens essens er: "Lækker nydelse"
Ingredienser til 12 cookies
Tilberedningstid: 15 min. + 15 min. i ovnen
- 2 YOGI TEA® Choco tebreve
- 250 g havregryn
- 110 g fuldkornsspeltmel eller fuldkornshvedemel
- 50 g rosiner
- 50 g usaltede peanuts
- 100 g kokos- eller rørsukker
- 2 spsk mørk kakaopulver
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk stødt muskatnød
- ½ tsk ingefær i pulverform
- ½ tsk bagepulver
- 1 knivspids salt
- 100 ml rapsolie
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Hæld 100 ml kogende vand over YOGI TEA® Choco og lad det trække i 10 min. Tag teposerne op.
- Bland de tørre ingredienser sammen i en skål, tilsæt derefter olie og te, og omrør grundigt.
- For hver cookie placeres 1 spsk dej på en bageplade dækket med bagepapir, brug en fugtet ske til at trække dejen til en cookie på ca. 10 cm.
- Bages midt i ovnen i 15 min. Lad kagerne køle af på en rist i 10 min. før servering.
