Kruidig, verfijnd, lekker
Barista Chai Cacao
Pittig, chocoladeachtig en verwarmend – Barista Chai is met slechts 4,3 g suiker/100 ml een heerlijk alternatief voor cacaopoeder. Gewoon melk of een melkvervanger toevoegen en genieten!
Ga goed rechtop zitten met de benen gekruist of op een stoel met de voeten plat op de grond. Strek je armen recht naar voren uit, parallel aan de grond. De palmen zijn naar elkaar gericht, de vingers ver gespreid. Adem lang, diep en krachtig door de neus gedurende 1-3 minuten. Adem dan diep in, houd je adem vast en maak met je handen vuisten. Breng de vuisten met maximale spanning naar de borst. Adem langzaam uit wanneer je vuisten de borst raken en ontspan. Haal een paar keer diep adem en voel de hernieuwde energie!
Ingrediënten
Kaneel
Kaneel was voeger een van de kostbaarste specerijen ter wereld en schijnt in China al sinds 3.000 v. Chr. als specerij gebruikt te zijn. Kaneel wordt gewonnen uit de schors van de Zuid-Aziatische kaneelboom, heeft een aromatische zoete smaak en bevat waardevolle etherische oliën.
Kardamom
Kardemom is al duizenden jaren een van de populairste specerijen in heel het Aziatische en Arabische gebied. Door zijn fijne, zoet-pittige aroma is kardemom geschikt voor gebruik in allerlei gerechten – van scherpe curry's tot kruidig kerstgebak.
Cacao
De oorspronkelijk uit het Latijns-Amerikaanse regenwoud afkomstige cacaoboom staat vooral bekend om zijn bonen. De cacaobonen worden uit het vruchtvlees gehaald, gefermenteerd, gedroogd en bijvoorbeeld tot cacaopoeder verwerkt. Mager cacaopoeder bevat minder dan 20% cacaoboter in de droge massa en heeft een zoetige, aromatische smaak terwijl het dus maar weinig calorieën bevat.
Specerijenthee* (water, kaneel*, geroosterde cichorei*, gember*, carob*, kruidnagel*, kardemom*, zwarte peper*), rietsuiker*, magere cacaopoeder*
*gecontroleerd biologisch
Bereidingsinstructies
Goed schudden! Verhit en mix 2/3 Barista Chai Cacao met 1/3 melk of een vegan alternatief. Voor een sterkere smaak minder melk toevoegen en met een snufje cacaopoeder serveren.
Melk of een vegan alternatief toevoegen
Geniet!
