Speziato, raffinato, goloso
Barista Chai Cacao
Speziato, cioccolatoso e avvolgente: con soli 4,3 g di zucchero/100 ml, Barista Chai Cacao è una deliziosa alternativa al cacao in polvere. Ti basterà aggiungere del latte o una bevanda vegetale e gustarlo!
Sedetevi a terra con le gambe incrociate oppure su una sedia con la schiena diritta ed i piedi piatti sul pavimento. Allungate le braccia di fronte a voi, parallele al pavimento, con le palme delle mani una di fronte laltra e le dita ben separate. In questa posizione respirate a lungo, profondamente ed energicamente dal naso per 1-3 minuti. Adesso inspirate profondamente e, trattenendo il respiro, chiudete le mani a pugno portandole lentamente al petto con la massima tensione. Quando i pugni toccano il torace espirate lentamente e rilassatevi. Respirate ancora un momento e notate l'energia che si è creata.
Ingredienti
Cannella
La cannella era una delle spezie più care al mondo e sembra che in Cina venisse usata come spezia già 3.000 anni a.C.. Viene ricavata dalla corteccia della cannella, che cresce in Asia meridionale, ha un sapore aromatico dolciastro e contiene preziosi oli essenziali.
Cardamomo
Il cardamomo rappresenta da millenni una delle spezie più amate in tutto il territorio asiatico e arabo. Il suo raffinato aroma dolciastro e piccante lo ha predestinato all’uso in numerosi piatti, dai curry piccanti fino ai dolci natalizi speziati.
Cacao
L’albero del cacao, originario delle foreste tropicali latino-americane, è famoso soprattutto per le sue fave. Queste ultime vengono staccate dalla polpa dei frutti, fermentate, essiccate e, p.es., trasformate in cacao in polvere. Il cacao magro in polvere contiene meno del 20% di burro di cacao rispetto alla sostanza secca, conferendo così una nota aromatica dolce, ma poche calorie.
Infuso di spezie* (acqua, cannella*, cicoria tostata*, zenzero*, carruba*, chiodi di garofano*, cardamomo*, pepe nero*), zucchero di canna*, cacao magro in polvere*
*certificato biologico
Preparazione
Agita bene! Riscalda e mescola 2/3 di Barista Chai Cacao e 1/3 di latte o di un’alternativa vegana. Per un sapore più o meno intenso, varia la quantità di latte e servilo con una spolverata di cacao.
Aggiungere il latte o un’alternativa vegana
Gustare!
