Aromatique, noble, savoureux
Barista Chai Cacao
Épicé, chocolaté et réconfortant – le Barista Chai Cacao est, avec seulement 4,3 g de sucre pour 100 ml, une délicieuse alternative au cacao en poudre. Il se prépare en un tour de main : ajoutez du lait ou un substitut et savourez-le en toute simplicité !
Asseyez-vous en tailleur ou sur une chaise, la colonne vertébrale droite et les pieds à plat sur le sol. Tendre les bras devant parallèlement au sol, les paumes des mains se faisant face et les doigts écartés au maximum. Respirez longuement, profondément et puissamment par le nez pendant 1 à 3 minutes. Puis inspirez profondément et, tout en retenant votre respiration, fermez les poings et lentement amenez les poings à la poitrine tout en maintenant une tension maximum. Expirez lentement lorsque les poings touchent la poitrine et relaxez-vous. Faite quelques respirations supplémentaires et ressentez l'énergie que vous avez créé.
Ingrédients
Cannelle
La cannelle comptait parmi les épices les plus chères au monde et aurait déjà été utilisée en Chine comme épice 3000 ans av. J.C. La cannelle obtenue à partir de l'écorce du cannelier d'Asie du Sud est caractérisée par une saveur douce et aromatique et renferme de précieuses huiles essentielles.
Cardamome
La cardamome est depuis des millénaires l'épice le plus prisée en Asie et dans les pays arabes. Son arôme subtil à la fois sucré et piquant rend la cardamome indispensable à une multitude de plats allant de currys aux biscuits de Noël épicés.
Cacao
Originaire des forêts tropicales d’Amérique latine, le cacaoyer est essentiellement réputé pour ses fèves. Les fèves de cacao sont séparées de la pulpe, mises à fermenter, séchées puis traitées pour obtenir de la poudre de cacao, par exemple. Le cacao maigre en poudre contient moins de 20 % de beurre de cacao par rapport à la matière sèche, offrant ainsi une saveur aromatique légèrement sucrée avec une faible teneur en calories.
Infusion d'épices* (eau, cannelle*, chicorée torréfiée*, gingembre*, caroube*, clous de girofle*, cardamome*, poivre noir*), sucre de canne*, poudre de cacao maigre*
*certifié biologique
Préparation
Secouez bien ! Chauffez et mélangez 2/3 de Barista Chai Cacao à 1/3 de lait ou d’une alternative végane. Pour un goût plus prononcé, réduisez la quantité de lait.
Servez avec une pincée de cacao en poudre.
Ajouter du lait ou d’une boisson végétale
Savourez!
