Esotico, riscaldante, rinforzante.
Choco Chai
In molte culture regalare cioccolato è un segno di particolare affetto. Questo infuso è il nostro regalo a chi vuole deliziare i propri sensi e aprirsi spiritualmente. La scorza di cacao rilascia un meraviglioso aroma di cioccolato, che si sposa con raffinate spezie chai per un’esperienza celestiale. Dà il meglio di sé leggermente dolcificato e con del latte o un sostituto vegano del latte!
L’infuso per chi adora il cioccolato.
Seduti a gambe incrociate con la schiena diritta, lasciate la mano destra sul ginocchio destro. Chiudete la narice sinistra con il pollice della mano sinistra. Respirate lentamente e profondamente solo attraverso la narice destra. Gli occhi sono chiusi. Concentratevi sul respiro per 3 minuti poi inspirate profondamente e rilassatevi.
Ingredienti
Scorza di cacao
Il cacao, originario della foresta pluviale dell’America meridionale, è famoso soprattutto per i suoi semi, l’ingrediente base del cioccolato. Ma anche il guscio del frutto del cacao emana un forte aroma dolciastro e vellutato, pur avendo molte meno calorie.
Cannella
La cannella era una delle spezie più care al mondo e sembra che in Cina venisse usata come spezia già 3.000 anni a.C.. Viene ricavata dalla corteccia della cannella, che cresce in Asia meridionale, ha un sapore aromatico dolciastro e contiene preziosi oli essenziali.
Cardamomo
Il cardamomo rappresenta da millenni una delle spezie più amate in tutto il territorio asiatico e arabo. Il suo raffinato aroma dolciastro e piccante lo ha predestinato all’uso in numerosi piatti, dai curry piccanti fino ai dolci natalizi speziati.
Scorza di cacao*, cannella*, cardamomo*, zenzero*, cicoria tostata*, chiodi di garofano*, pepe nero*
*certificato biologico
Preparazione
Aggiungete 2 cucchiaini da tè (2,6g) ad 1 litro di acqua bollente e fate sobbollire per 10-15 minuti. Filtrate. Aggiungete latte tiepido e zucchero a piacere.
1000 ml 100°C
10-15 Min
Aggiungere il latte
