Bol de smoothie vert aux épinards et myrtilles

La rentrée est passée et parfois il nous arrive de ressentir un manque d’énergie. Pour pallier ces petits coups de mou, nous vous avons concocté une  étonnante recette d’en-cas healthy et vegan : le Bol de smoothie vert aux épinards et myrtilles.

Rafraîchissant, notre smoothie bowl n’est pas seulement joli et délicieux! Il est préparé à partir de notre YOGI TEA® Chlorella Menthe. Ainsi, les arômes pétillants de notre smoothie se mêlent aux nutriments d’un super aliment encore confidentiel l’algue chlorelle . À vous les petits dej de folie!

 

Ingrédients pour 2 portions

Temps de préparation: 10 minutes

 

Pour le bol

  • 2 sachets de YOGI TEA® Chlorella Menthe
  • 160 g de pousses d’épinard frais
  • 2 brindilles de menthe fraîche, feuilles
  • 1 brindille de basilic frais
  • 2 bananes
  • Jus d’un citron
  • 2 oranges
  • 10 g de gingembre
  • 2 CS de graines de chia
  • 3 dattes
  • 1 pincée de sel

 

Pour la garniture

  • 1 kiwi
  • 1 CS de graines de chia
  • 1 CS de graines de tournesol
  • 100 g de myrtilles
  • Feuilles de menthe fraîches

 

Préparation

 

  • Verser sur les sachets YOGI TEA® Chlorella Menthe 400 ml d’eau bouillante et laisser infuser pendant 10 minutes.
  • Retirer ensuite les sachets d’infusion et laisser l’infusion complètement refroidir.
  • Verser tous les ingrédients pour le punch dans un mixeur, réduire en purée fine et répartir ensuite dans des bols.
  • Couper le kiwi en tranches. Garnir les bols pour le smoothie avec les tranches de kiwi, les graines de chia, les graines de tournesol, les myrtilles et les feuilles de menthe et servir frais.

 

Gourmands, vous êtes tout de même attentifs à votre bien-être ? Découvrez nos recettes healthy.

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