Panna cotta de coco con naranja, limón y YOGI TEA® Absoluto Placer

Si te gusta el tradicional postre italiano, esta versión 100% vegana y totalmente saludable, ¡te va a chiflar!

Y con el toque especial e inconfundible de YOGI TEA® le aporta el punto extra de pasión para terminar cualquier comida de verano. Esta vez, además, usamos YOGI TEA® Para los sentidos Absoluto Placer, de la gama extra con aceites esenciales que alcanza lo sublime en todos los sentidos. ¡Déjate sorprender y no dejes de sorprender a los demás!
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Ingredientes para 4 porciones:

Tiempo de preparación: 20 minutos

 

Para la panna cotta

  • 300 ml de nata de avena
  • 200 ml de leche de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 g de agar-agar
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 3 bolsitas de YOGI TEA® Para los sentidos Absoluto Placer

 

Para la capa de naranja

  • 3 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharada de almidón
  • 150 ml de zumo de naranja
  • 100 ml de zumo de limón

 

Preparación

 

  • Preparación: Para la panna cotta: juntar en una tartera la nata de avena, la leche de coco, el extracto de vainilla, el agar-agar y el sirope de agave y llevar a ebullición sin dejar de remover. Introducir las bolsitas y dejar cocer a medio fuego durante 3 minutos.
  • A continuación sacar las bolsitas., rellenar la masa en las copas de postre y dejar que se enfríe por completo.
  • Para la salsa de naranja: cocer el sirope de arce y el almidón en el zumo de naranja y de limón, removiendo todo el tiempo.
  • Dejar cocer 3 minutos a fuego lento y a continuación verter sobre la panna cotta. Enfriar en la nevera como mínimo dos horas hasta que endurezca.

 

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