Intensiv, mangesidig, fortryllende.
Turmeric Chai
Gurkemeieroten, som ble ansett som hellig i India for allerede 5000 år siden, har en kraftig gyldengul glød. Kombinert med lekre chai-krydder som søt kanel og kardemomme, utstråler denne teen sin fullkommenhet. Dens nytelse gir eksotisk varme og fantastiske øyeblikk.
Teen for alle som vil bli fortryllet.
Innta en sittestilling med rett, strukket ryggsøyle. Strekk armene og hendene vekselvis fremover, og trekk dem tilbake igjen langs kroppen i en kråleaktig bevegelse. Utfør bevegelsen fra skuldrene. Pust fritt og uhindret.
Spør en lege om denne øvelsen er egnet for deg.
Ingredienser
Kanel
Kanel var en gang en av verdens dyreste krydder, og skal allerede ha blitt brukt som krydder 3000 år f.Kr. i Kina. Kanel utvinnes av barken på det sørasiatiske kaneltreet, smaker aromatisk og inneholder verdifulle eteriske oljer.
Ingefær
Uansett om den brukes i julebaksten, i karriblandinger eller drikker: Ingefærroten er en av verdens mest kjente krydderplanter. Den har vært dyrket i mange tusen år i den tropiske heten i Øst-Asia og gir mange av våre YOGI TEA®-sorter en fruktig, sterk, aromatisk og krydret smak.
Gurkemeie
Gurkemeie vokser primært i Sør-Asia og middelhavsområdet. Planten tilhører ingefærfamilien og er en av de viktigste ingrediensene i karripulver. I India var den ingefærlignende, lett pikante gurkemeieroten allerede for mer enn 5000 år siden en av de viktigste krydderne, og den var til og med hellig.
Gurkemeie*, kanel*, lakrisrot*, ingefær*, kardemomme*, sort pepper*, eple*, fennikel*, muskatblomme*, kakaoskall*, kryddernellik*
*økologisk
Tilberedning
Hell 250 ml kokende vann over teposen og la den trekke i ca. 7-9 minutter (noe lenger for kraftigere smak). Tilsett søtningsmiddel eller melk (melkeerstatning) etter smak og behag. For å fremheve kurkuma best mulig anbefales tilberedningen som "Golden milk": For et sikkert forbruk anbefales det å koke opp teen i melk (100 °C), la teen deretter trekke i 5 minutter og nyt!