Fruchtiges Himbeer-Sorbet mit YOGI TEA® Frauen Balance

Der längste Tag des Jahres und somit der offizielle Sommerbeginn steht vor der Tür. Es ist die Zeit des Jahres, in der man sich gerne draußen aufhält und die Leichtigkeit des Sommers genießt.

women's balance sorbetDie ersten heißen Tage haben den einen oder anderen schon beglückt, während manch andere über die hohen Temperaturen bereits klagen. An diesen heißen Sommertage, an denen die Luft steht und man sich nach einer kühlen Erfrischung sehnt, denken wahrscheinlich nur die Wenigsten an eine heiße Tasse Tee.

 

Aber warum nicht? In nur drei Schritten lässt sich unserer YOGI TEA® Frauen Balance in ein fruchtiges Himbeer-Sorbet verwandeln. Kombiniert mit gekühlten Himbeeren und etwas Süße durch Ahornsirup, wird der YOGI TEA® Frauen Balance zum perfekt kühlenden Genuss. Dies schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist dazu auch noch gesund und vegan. Mit diesem Wissen lässt sich die fruchtig-süße Erfrischung doch gleich noch mehr genießen.

 

 

Zutaten für ca. 500 Gramm

Zubereitungszeit: 30 Minuten in der Eismaschine, 3 ½ h ohne Eismaschine

 

  • 350 g Himbeeren, tiefgekühlt
  • 2 Beutel YOGI TEA® Frauen Balance
  • 4 EL Ahornsirup
  • ½ TL Guarkernmehl

 

Zubereitung

 

  • YOGI TEA® Frauen Balance mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen, anschließend Teebeutel entfernen.
  • Tee zusammen mit den übrigen Zutaten fein pürieren.
  • In eine Eismaschine geben und je nach Gerät etwa 20 Minuten unter Rühren gefrieren lassen.

Zubereitung ohne Eismaschine

  • Das Fruchtpüree in eine flache Form umfüllen und etwa 3 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen, dabei mindestens einmal pro Stunde mit einer Gabel sehr gut durchrühren.

 

 

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