Porridge de millet au lait d’or et compote de pommes express

Envie d'un bon petit déjeuner pour démarrer la journée du bon pied ?

Lancez-vous dans notre recette végétarienne de porridge de millet ! Le millet est idéal pour varier de l'avoine et son petit goût de noisette est très agréable. L'ajout de curcuma du YOGI TEA® Chaï Curcuma confère à cette recette sans gluten une chaleur exotique et exaltante. Ajouter une compote de pommes aux raisins et à la cannelle pour une touche sucrée et réconfortante.

Ingrédients pour 2 portions

Préparation : 25 minutes

 

  • 300 g de pommes acidulées
  • 1 CS de raisins sultanine
  • ½ CC de cannelle
  • 350 ml de lait d’avoine
  • 100 g de millet
  • 2 CC de YOGI TEA® Chaï Curcuma
  • 2 CS de cranberries séchées
  • 2 CC de graines de chia

 

 

Préparation

 

  • Pour la compote : couper les pommes en petits dés et porter à ébullition avec les raisins secs, la cannelle et 50 ml d’eau. Laisser mijoter sur feu doux à moyen pendant 15 à 20 minutes, en couvrant partiellement la casserole. Mélanger de temps en temps.
  • Pour le porridge : porter le lait d’avoine à ébullition, ajouter le millet puis le Chaï Curcuma préalablement versé dans un filtre à thé. Laisser mijoter sur feu doux pendant 15 minutes. Retirer le filtre à thé.
  • Servir le porridge au millet avec la compote de pommes parsemée de cranberries hachées et de graines de chia.

 

 

 

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