Gachas de mijo con leche dorada y compota de manzana rápida
Fantástica variación del clásico porridge para un desayuno aún mejor.
¡Preparada con nuestra infusión a granel YOGI TEA® Chai Cúrcuma para aportar toda la vitalidad, potencia y alegría de la cúrcuma y la explosividad del chai!
Sencilla receta 100% vegana y saludable, ideal para desayunos calientes en épocas frías como ahora y reconfortar cuerpo y mente ¡y estar a tope para tener un día genial!
Ingredientes para 2 raciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
- 300 g de manzanas ácidas
- 1 cucharada de uvas pasas sultanas
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 350 ml de bebida de avena
- 100 g de mijo
- 2 cucharaditas de YOGI TEA® Chai Cúrcuma
- 2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados
- 2 cucharaditas de semillas de chía
Preparación
- Para preparar la compota de manzana, cortar la manzana en dados pequeños y cocerla en 50 ml de agua junto con las uvas pasas sultanas y la canela. Dejar cocer a fuego bajo-medio con la olla destapada durante 15-20 minutos. Remover de vez en cuando.
- Para preparar las gachas, poner a cocer la bebida de avena, incorporar el mijo y añadir la infusión en un colador de té. Dejar cocer durante 15 minutos a fuego bajo. Retirar el colador de té.
- Servir las gachas de mijo añadiendo por encima la compota de manzana, los arándanos rojos cortados en trozos y las semillas de chía.
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