YOGI TEA® Serenidad Tulsi - Arroz pilaf con verduras crujientes
¡Una receta simple y deliciosa repleta de vegetales nutritivos, especias aromáticas y la mezcla calmante de YOGI TEA® Serenidad Tulsi!
¿Buscas un plato vegano y saludable que rebose de sabor? Nuestra receta de Arroz Pilaf infundida con el delicado y relajante aroma de YOGI TEA® Serenidad Tulsi te sorprenderá. Esta receta es una excelente manera de llevar el arroz a un nuevo nivel al combinarlo con vegetales ricos en nutrientes y exóticas especias aromáticas.
El arroz pilaf, también conocido como pulau, es un modo de cocinar el arroz muy popular en India pero que se disfruta en muchos otros países. Los platos de arroz son un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo y también para el Ayurveda, ya que el arroz basmati se considera el más digerible de todos los carbohidratos. Una de las mejores cosas del pilaf es que se puede personalizar a tu gusto. Se puede servir con cualquier verdura o frutos secos, lo que lo convierte en un plato versátil y perfecto para cualquier ocasión.
Como todo se cocina junto en un mismo recipiente, los sabores individuales se combinan maravillosamente entre sí. Este plato se cocina mejor en una sartén profunda con tapa o similar.
Perfecto para cenas entre semana con ensalada, un entrante o como guarnición para una cena. ¡Coge los ingredientes y prepárate para cocinar un plato selicioso y saludablo!
Ingredientes para 4-6 personas
Tiempo de preparación: 40 minutos
- 4 bolsitas de YOGI TEA® Tulsi Serenidad
- 750 ml de agua
- 1 cebolla
- 1 trozo de jengibre
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 230 g de arroz basmati
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 pizca de guindilla
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de anacardos
- 1 limón
- 1 manojo de cilantro
Preparación
1. Mezclar 4 bolsitas de YOGI TEA® Tulsi Serenidad con 750 ml de agua hirviendo y dejar reposar durante 10 minutos. Pelar y picar finamente la cebolla, el jengibre y el ajo.
2. Lavar y limpiar los puerros, las zanahorias y los pimientos y cortarlos en dados pequeños. Calentar el aceite de sésamo en una sartén profunda o una olla y rehogar la cebolla, el ajo y el jengibre. Añadir el arroz y freír durante 1-2 minutos hasta que adquiera un color lechoso. A continuación, añadir el comino, el cardamomo y la cúrcuma y remover.
3. Añadir las verduras a la sartén con la sal y la guindilla, remover y saltear brevemente. Desglasar con el té y no remover a partir de ahora. Poner la tapa en la sartén o la olla y bajar el fuego al mínimo. Cocer el arroz durante 20-30 minutos hasta que todo el líquido se haya evaporado.
4. Mientras tanto, tostar los anacardos en una sartén sin aceite, moviendo la sartén de vez en cuando y sin dejar que los anacardos se doren demasiado. Picar finamente el cilantro y exprimir el limón.
5. Cuando el arroz esté listo, añadir el zumo de limón, el cilantro y la sal. Servir decorando con los anacardos tostados.
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de Arroz Pilaf con YOGI TEA® Serenidad Tulsi ! Para obtener más ideas de platos veganos y saludables, visita nuestro sitio web. ¡Desde el desayuno hasta la cena, tenemos una variedad de recetas geniales, sabrosas y nutritivas para que las disfrutes!
