Sopa Roja Reconfortante

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Sopa Roja Reconfortante

Sopa Roja Reconfortante

Toma 15 minutos | Salen 4 porciones (como entremés)

Ingredientes:
200 gr de tomate
300 gr de pimiento rojo
60 gr de leche de coco
El contenido de 1 bolsita de YOGI TEA® Reconfortante
Sal marina la gusto

Preparación:
Poner el tomate y el pimiento en un cazo con agua pero que no llegue a cubrir las verduras. Tapar y cocer durante 8 minutos. Añadir el contenido de la bolsita de té y cocer por otros 2 minutos. Apagar el fuego y añadir la leche de coco. Triturar hasta conseguir una cremosa y suave sopa. Añadir sal marina al gusto. Servir.