YOGI TEA® Equilibrio Ashwagandha Balance – Crumble de moras con salsa de coco y almendra
Si buscas un postre afrutado, saludable y relajante, no busques más. Sumérgete en la esencia del verano con nuestro delicioso crumble vegano de moras, bellamente complementado con una aterciopelada salsa de coco y almendras.
Elaborada para revitalizar tus sentidos y brindar una sensación de tranquilidad después de la comida principal, esta receta de crumble de moras combina una mezcla de frutas suculentas y especias aromáticas. Y lo que hace que esta receta sea aún más especial es nuestro ingrediente favorito: ¡YOGI TEA® Ashwagandha Equilibrio! Esta mezcla es la compañera perfecta para cuando buscas calma y confianza, gracias a la vitamina C de la acerola que apoya tu sistema nervioso*. Ashwagandha, originaria de la India, es conocida como la "Reina de las hierbas ayurvédicas" y se dice que tiene un efecto calmante y que mejora el estado de ánimo. Así que no te lo pienses más, eleva tu experiencia de postre con un toque de bienestar y ¡prueba esta receta!
*Cuando se consume en combinación con una dieta equilibrada y variada junto un estilo de vida saludable.
Ingredientes para 4 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Necesitas: Una pequeña fuente de horno
Ingredientes para el crumble:
- 75 g de copos de avena
- 40 g de almendra molida
- 100 g de harina de espelta de tipo 1050
- 75 g de azúcar bruto de caña
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ cucharadita de cardamom
- 80 g de aceite de coco
- 2 bolsitas de YOGI TEA® Equilibrio Ashwagandha
- 100 ml de agua hirviendo
- 500 g de moras
- 2 cucharadas de jarabe de arce
Para la salsa de coco y almendra:
- 200 ml de leche de coco
- 300 ml de bebida de Almendras
- 1 paquetito de azúcar de vainilla
- 1 cucharada de azúcar bruto de caña
- 15 g de maicena + 2 cucharadas de agua
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C con la función ventilador y engrasar una fuente de horno. Verter 100 ml de agua hirviendo sobre la bolsita de la infusión y dejar reposar durante 10 minutos. Lavar y escurrir las moras. A continuación, colocarlas en la fuente de horno.
2. En una cacerola pequeña, derretir el aceite de coco calentándolo en el fuego, y reservar. En un bol, mezclar la harina, los copos de avena y la almendra molida con las especias, el azúcar y el aceite de coco y amasar bien.
3. Verter la infusión junto con 2 cucharadas de jarabe de arce sobre las moras, mezclar y luego repartir el crumble por encima de forma uniforme. Hornear el crumble entre 20 y 30 minutos hasta que se dore.
4. Mientras tanto, poner en un cazo la leche de coco, la bebida de almendras, el azúcar de vainilla y el azúcar bruto de caña y llevar la mezcla a ebullición. En un pequeño bol, mezclar la maicena con 2 cucharadas de agua fría hasta que se disuelva y añadirla a la cacerola en cuanto la mezcla esté hirviendo. Retirar la sartén del fuego y seguir removiendo hasta que la salsa haya espesado. Servir el crumble caliente con la salsa
Esperamos que hayas disfrutado apoyando tu bienestar general y buscando tranquilidad al crear y disfrutar esta receta. Y ahora, ¿buscas un plato principal sabroso para complementar este delicioso postre? Prueba nuestra ensalada tibia de lentejas con YOGI TEA® Voz Clara.
