Vores historie

I mere end 40 år har YOGI TEA® produceret urte- og krydderiteer baseret på unikke ayurvediske opskrifter, der fremmer individuel velvære.

YogiBhajan

Yogi Bhajan

I mere end 40 år har YOGI TEA® stået for urte- og krydderteer brygget på unikke ayurvediske opskrifter, der har rødder tilbage til en 3.000 år gammel indisk filosofi.

Yogi Bhaian, en mester indenfor Kundalini yoga, rejste i 60´erne fra Indien til vesten. I hans yogatimer videregav han en spirituel viden til sine elever og servede aromatiske krydderteer for dem, som de med stor kærlighed døbte ”Yogiens te”. Tenydelsen og dens behagelige duft og smag gav eleverne indre ro og manede til eftertænksomhed og åbnede døren til ayurveda filosofiens verden. Yogi Bhajan inspirerede dem til at søge den åndelige indre balance, som den kommer til udtryk i den indiske verdensanskuelse, i deres daglige yogapraksis. Den omfatter også agtpågivenhed overfor vores medmennesker, naturen og overfor os selv. Yogi Bhaian opfordrede sine elever til at kigge indad, reflektere over os selv og søge inspiration til sjælen.

Den enestående opskrift skabt af Yogi Bhaian på baggrund af en originalopskrift og brygget på en ayurvedisk teblanding med kanel, kardemomme, ingefær, nellike og sort peber er i dag kendt som YOGI TEA® Classic. Den blev første gang solgt i Europa i 70´erne og første gang officielt solgt under mærket YOGI TEA® i 1987. I dag værdsættes teen af mennesker i hele verden for den særlige smagsnote fra over 80 udvalgte urter og krydderier fra kontrolleret økologiske landbrug, der tilfører de 50 forskellige typer af YOGI TEA® en enestående aroma.


 

Vores filosofi

Vi hos YOGI TEA® lever og arbejder efter følgende kerneværdier:

  • Vi er her for Jer – vi serverer et oprigtigt produkt af høj kvalitet til vores forbruger og sætter en dyd i at have øje for alles behov.
  • Vi er autentiske, respektfulde og ærlige. Vores produkter er udviklet på baggrund af den indiske ayurveda filosofi og nydelsen ved udvalgte urter og krydderier fra kontrolleret økologisk landbrug.
  • Vi er passionerede omkring det, vi laver – vi er dedikerede til at lave det bedste og at gøre de rigtige ting rigtigt.
  • Vi skaber produkter af høj kvalitet. Vi passer på miljøet og omgås vores klode ansvarligtt.
  • Vi forbedrer os hele tiden – ved at skabe et udviklende læringsmiljø, hvor vi konstant styrker vores medarbejdere til at udnytte deres fulde potentiale i et behageligt og sikkert arbejdsmiljø.
  • Vi arbejder med integritet og gennemsigtighed – åbenhed og ærlighed er kerneværdier i alle aspekter af vores foretagende.

 

Den originale YOGI TEA opskrift

 

Ingredienser:

3 dl vand
3 hele nelliker
4 grønne kardemommekapsler (flækket)
4 sorte peberkorn
2 skiver frisk ingefærrod
½ kanelstang
¼ teske sort te
½ kop mælk eller mælkeerstatning

 

Tilberedning

Brug en stor gryde til at bringe vandet i kog og tilsæt krydderierne stille og roligt. Læg låg på gryden og lad den koge i 15-20 minutter inden du tilsætter den sorte te. Lad det hvile i 3-5 minutter før du hælder mælken i og påny lader det koge op. Når det koger, skal du tage gryden af varmen og si indholdet. Hvis du har lyst til en lidt sødere te, kan du blande lidt honning i.

Opskriften svarer til 2,5 dl færdig te.


Credits:
Photographs by Sat Gurumukh Khalsa
www.Artpeacebliss.com