Il nuovo anno è alle porte!

La fine dell’anno è sempre il momento in cui si guarda in due direzioni.

Lo sguardo va all’anno appena trascorso, alla ricerca dei momenti e delle esperienze più significative. Ci sono stati cambiamenti importanti? Forse un viaggio speciale o un nuovo lavoro? Chi abbiamo incontrato sul nostro cammino, a chi vogliamo essere grati per esserci stati accanto? Ogni cosa conta, anche la più semplice, se ci ha dato soddisfazione e reso un po’ più felici: aver finito di leggere un libro lunghissimo, aver sistemato quella stanza che ci ripromettevamo di sistemare da tempo, aver telefonato ad una persona che non sentivamo da tanto…

A fine anno si punta lo sguardo anche verso l’anno che sta per iniziare, con liste di buoni propositi e obiettivi che si vogliono raggiungere.

E con l’agurio che il nuovo anno porti solo cose buone, la mezzanotte di Capodanno è il momento del brindisi per eccellenza! Il nostro punch di Capodanno è a base di YOGI TEA® Felicità, vegano e semplicissimo da preparare. Ricetta realizzata in cooperazione con Ilka Elise B.

Ingredienti per 4 bicchieri:

  • 1 litro d’acqua bollente
  • 4 bustine di YOGI TEA® Felicità
  • Il succo di 2 arance
  • Il succo di 1 limone
  • 250 ml succo di mela
  • 1 melograno
  • 4 cucchiai di brown sugar (o zucchero grezzo)
  • Rametti di rosmarino
  • Cubetti di ghiaccio (opzionali)

Per decorare il bordo del bicchiere:

  • Il succo di mezza arancia
  • 100 g di zucchero (bianco o di canna)

Preparazione

  1. Comincia preparando YOGI TEA® Felicità: fai bollire 1 l d’acqua e versala sulle quattro bustine. Lascia in infusione per 4-5 minuti (o più a lungo per un sapore più forte). Usa una caraffa che sia resistente al calore!
  2. Mentre l’acqua è ancora calda, aggiungi lo zucchero. In questo modo si scioglierà più facilmente.
  3. Spremi le arance e il limone, mischia il succo degli agrumi con il succo di mela e aggiungi il tutto all’infuso.
  4. Aggiungi metà dei semi di melograno e mescola bene. Aggiungi anche i cubetti di ghiaccio se vuoi,
  5. Per la decorazione: spremi mezza arancia e versa il succo in un piatto fondo. Metti lo zucchero su un piatto piano. Inumidisci il bordo del bicchiere con il succo d’arancia e poi passalo nello zucchero. Così darai al bordo del bicchiere un bell’effetto ghiaccio.
  6. Metti un cucchiaio di semi di melograno nel bicchiere e aggiungi il punch.
  7. Decora i bicchieri con i rametti di rosmarino e servi.

Se hai tanti ospiti e vuoi servire più di quattro bicchieri non devi far altro che duplicare o triplicare gli ingredienti.  E se a Capodanno non può mancare qualche bollicina ma vuoi comunque gustare un punch analcolico, basta aggiungere un po’ d’acqua frizzante.

Vi auguriamo uno splendido anno nuovo!

Credits: http://ilkaeliseb.com/