Liquirizia
Dolce, equilibrante, appagante.

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Liquirizia


Per secoli i grandi faraoni dell’antico Egitto hanno apprezzato la radice di liquirizia per la sua naturale dolcezza, il gusto pieno e le proprietà tonificanti. Oggi il suo gusto dolce e delicato ci riavvicina alla terra, aiutandoci a riportare equilibrio e tranquillità nella nostra vita frenetica. L’aggiunta di zenzero piccante, buccia d’arancia, cannella e pepe nero, assieme ad un tocco di vaniglia, crea un’esperienza gustativa straordinariamente intrigante, perfetta in ogni momento della giornata. La vera essenza di questo infuso è: “Appagamento”.
liquirizia*, cannella*, scorza d'arancia*, zenzero*, cardamomo*, cicoria tostata*, chiodi di garofano*, olio essenziale d'arancia*, pepe nero*, estratto di vaniglia*

Contiene liquirizia – evitare il consumo eccessivo in caso di ipertensione.


Posizione Yoga - Yoga semplice per alzarsi ed iniziare il giorno

Additional Information

* agricoltura biologica

Ingredienti

liquirizia

Liquirizia

La radice della liquirizia, parte essenziale dei dolciumi alla liquirizia, è conosciuta fin dall’antichità. Possiede un potere dolcificante circa 50 volte superiore allo zucchero e ha un sapore delicatamente dolciastro e amaro-aspro.
scorza d'arancia

Scorza d'arancia

L’arancia è l’agrume più coltivato al mondo. È originaria dell’Asia ed è stata introdotta in Europa solo nel XV secolo. La sua scorza contiene numerosi oli essenziali e ha un sapore fruttato analogo a quello della polpa, pur essendo un po’ meno dolce e leggermente amara.
cardamomo

Cardamomo

Il cardamomo rappresenta da millenni una delle spezie più amate in tutto il territorio asiatico e arabo. Il suo raffinato aroma dolciastro e piccante lo ha predestinato all’uso in numerosi piatti, dai curry piccanti fino ai dolci natalizi speziati.
cannella

Cannella

La cannella era una delle spezie più care al mondo e sembra che in Cina venisse usata come spezia già 3.000 anni a.C.. Viene ricavata dalla corteccia della cannella, che cresce in Asia meridionale, ha un sapore aromatico dolciastro e contiene preziosi oli essenziali.
zenzero

Zenzero

Si trova nei dolci natalizi, nelle miscele per curry e nelle bibite: il bulbo dello zenzero è una delle piante condimentarie più famose al mondo. Coltivato da millenni nel calore tropicale dell’Asia orientale, conferisce un gusto fruttato, piccante, aromatico e speziato a molti dei nostri YOGI TEA®.

Cicoria tostata

La cicoria, con i suoi fiori azzurri, è nota anche come radicchio selvatico e cresce preferibilmente ai lati dei sentieri. I fiori di questa pianta della famiglia delle Composite indigena dell’Europa, dell’Africa nord-occidentale e dell’Asia occidentale si aprono solo per un unico giorno. La radice ha un sapore speziato-aspro e conferisce agli infusi di erbe una nota di caffè, ma senza caffeina.
chiodi di garofano

Chiodi di garofano

I chiodi di garofano sono i boccioli fiorali dell’Eugenia caryophyllata, noti alle nostre latitudini soprattutto come spezia per pietanze sia dolci che salate. Fanno parte delle Mirtacee e possiedono un intenso aroma speziato per il quale nell’antica Cina e in Egitto valevano il proprio peso in oro.
pepe nero

Pepe nero

Il pepe nero, denominato anche “re delle spezie”, costituisce oggi la più importante spezia al mondo dopo il sale. È originario della costa di Malabar in India e ha un sapore intensamente speziato e allo stesso tempo medio-piccante.
vaniglia

Vaniglia

La “regina delle spezie” vanta uno degli aromi più amati al mondo. Appartiene alla famiglia delle Orchidacee e proviene dal Messico e dall’America centrale. Per via del gusto raffinato e dell’elaborato processo di lavorazione, la vaniglia è una pianta condimentaria particolarmente preziosa.

Per saperne di più sulle nostre erbe e spezie...

Liquirizia

Preparazione

Versare 280 ml di acqua bollente sul filtro. Lasciare in infusione per 7 minuti o più a lungo per un sapore più forte. Aggiungere latte e dolcificare a piacere.

  • 280 ml 100°C
  • 7 Min
  • Gustare