single-ingredient.php

Post-ID: 39664

Matcha*)

Matcha-thee was vroeger alleen bestemd voor de Japanse elite, en is tegenwoordig een van de fijnste theesoorten. De bladeren van de groenetheestruik tencha worden voor de oogst tegen de zon beschermd en na de oogst in een uitgebreid proces verwerkt tot fijngemalen matchapoeder. Het is felgroen en smaakt fris zoet.

Matcha-thee was vroeger alleen bestemd voor de Japanse elite, en is tegenwoordig een van de fijnste theesoorten. De bladeren van de groenetheestruik tencha worden voor de oogst tegen de zon beschermd en na de oogst in een uitgebreid proces verwerkt tot fijngemalen matchapoeder. Het is felgroen en smaakt fris zoet.