Aloë vera-kokos mocktail met komkommer

13. Mei 2019

Mocktail tijd! De term mocktail komt uit het Engels, van ‘mock’ (onecht) en ‘cocktail’. Toch de beleving van een cocktail, maar dan zonder alcohol. Een frisse vegan variatie om van te genieten met sterspeler Yogi Tea® White Tea Aloe Vera.

Deze zorgvuldig geselecteerde witte thee gecombineerd met een vleugje aloë vera, mild-kruidige kurkuma en aromatische kamillebloesem is de basis van het recept. Het goede nieuws; bereiden kost slechts 5 minuten. Het slechte nieuws; je moet wel 90 minuten wachten.

Aloë vera-kokos mocktail met komkommer

Bereidingstijd: 5 minuten + afkoeltijd: 90 minuten
Ingrediënten voor ca. 1 liter

• 2 zakjes YOGI TEA® White Tea Aloe Vera
• 1 el rijststroop
• ½ komkommer
• 500 ml kokoswater
• sap van 1 limoen
• verse munt voor de garnering

Giet 500 ml kokend water over de zakjes YOGI TEA® White Tea Aloe Vera en laat 5 minuten trekken. Verwijder de theezakjes, roer de rijststroop erdoor en laat het mengsel volledig afkoelen.
Snijd de komkommer in lange, dunne reepjes.
Meng de thee met kokoswater en limoensap en serveer goed gekoeld met komkommerreepjes en ijsblokjes. Garneer met muntblaadjes.

Benieuwd naar meer? Bekijken al onze recepten hier en meer info over Yogi Tea On Ice tref je hier.