Zuppa Rossa Entusiasmo ed Allegria

Generale, Ricette |

Antipasto per 4 persone.
Tempo di preparazione: 14 minuti

Ingredienti:
200 gr di pomodori
300 gr di peperoni rossi
60 gr di latte di cocco
Il contenuto di 1 bustina di YOGI TEA® Entusiasmo ed Allegria
Sale marino a piacere

Preparazione:
Mettete i pomodori e i peperoni in una pentola con abbondante acqua, ma che non arrivi a coprire le verdure. Cuocete con il coperchio per 8 minuti. Aggiungete il contenuto della bustina di tè e cuocete per altri 2 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete il latte di cocco. Utilizzate un frullino a mano o frullatore per ottenere una consistenza cremosa. Aggiungete sale marino a piacere. Servite.