Christmas Tea
Un Avvento caldo e speziato con honeybush, cannella e anice stellato.

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Christmas Tea


Per molti di noi il Natale è il periodo più bello dell’anno, in cui guardiamo indietro con gratitudine agli eventi più importanti. Per restituire un po’ della nostra gioia, YOGI TEA® sostiene il LiBeraturpreis, un premio letterario conferito nell’ambito della Fiera del libro di Francoforte ad autrici provenienti da Paesi emergenti e in via di sviluppo. Una parte del premio prevede il finanziamento di un progetto di scrittura per bambine e giovani donne nel Paese d’origine della vincitrice, con l’obiettivo di orire loro prospettive migliori per il futuro.
rooibos*, cannella*, liquirizia*, coriandolo*, honeybush*, scorza d'arancia*, chiodi di garofano*, pepe nero*, anice*, succo di limone disidratato*, anice stellato*, cardamomo*, cicoria tostata*, lime*, olio essenziale d'arancia*, olio di cannella*

Posizione Yoga - Esercizio yoga per il benessere

Additional Information

* agricoltura biologica

Ingredienti

honeybush

Honeybush

Riconoscibile da lontano per i suoi fiori giallo acceso ed il dolce profumo, viene anche chiamata honeybush (cespuglio di miele): è la Cyclopia, dalle proprietà calmanti. Cresce spontaneamente solo in due province del Sud Africa, su pendenze montuose, picchi e formazioni rocciose, dove viene raccolta. La Cyclopia ha un sapore piacevolmente dolce ed è totalmente priva di teina, mentre è ricca di preziosi antiossidanti, calcio, magnesio, ferro e zinco.
rooibos

Rooibos

Il rooibos, della famiglia delle Leguminose, viene coltivato fino a oggi solo sulle montagne sudafricane del Cederberg. Le piante, alte fino a due metri, vengono raccolte solo una volta l’anno. Dalle foglie si ricava il tè rooibos, la bevanda nazionale sudafricana dal sapore lievemente fruttato e leggermente dolce.
cannella

Cannella

La cannella era una delle spezie più care al mondo e sembra che in Cina venisse usata come spezia già 3.000 anni a.C.. Viene ricavata dalla corteccia della cannella, che cresce in Asia meridionale, ha un sapore aromatico dolciastro e contiene preziosi oli essenziali.
coriandolo

Coriandolo

In Medio Oriente e in Asia il coriandolo, con il suo sapore leggermente dolciastro, viene utilizzato in quasi tutti i piatti, probabilmente per via del suo squisito aroma, che ricorda un piccante miscuglio di cannella, noce moscata e arancia.
scorza d'arancia

Scorza d'arancia

L’arancia è l’agrume più coltivato al mondo. È originaria dell’Asia ed è stata introdotta in Europa solo nel XV secolo. La sua scorza contiene numerosi oli essenziali e ha un sapore fruttato analogo a quello della polpa, pur essendo un po’ meno dolce e leggermente amara.

Anice stellato

Osservando i frutti a forma di stella dell’anice stellato si capisce subito da dove provenga il suo nome. I frutti di questo sempreverde hanno un sapore dolciastro e leggermente pepato che ricorda quello della liquirizia.

Per saperne di più sulle nostre erbe e spezie...

Christmas Tea

Preparazione

Versare 250 ml di acqua bollente sul filtro. Lasciare in infusione per 5-7 minuti o più a lungo per un sapore più forte. Aggiungere latte e dolcificare a piacere.

  • 250 ml 100°C
  • 5-7 Min
  • Gustare