Himalaya Chai
Meditativo, armonioso, calmo.

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Himalaya Chai


Lo YOGI TEA® Himalaya Chai è un’antichissima ricetta di tè che cattura l’energia meditativa del maestoso Himalaya. Finocchio e zenzero piccante danno al chai classico un gusto intrigante ed un aroma pieno. L’aggiunta di calda cannella dolce, anice e coriandolo lo rendono particolarmente squisito. Da gustare secondo la tradizione indiana, addolcito e con un goccio di latte o suo sostituto. La vera essenza di questo infuso è: “Equilibrio e apertura”.
zenzero*, finocchio*, cannella*, anice*, coriandolo*, liquirizia*

Posizione Yoga - Danza e rilassamento

Additional Information

* agricoltura biologica

Ingredienti

zenzero

Zenzero

Si trova nei dolci natalizi, nelle miscele per curry e nelle bibite: il bulbo dello zenzero è una delle piante condimentarie più famose al mondo. Coltivato da millenni nel calore tropicale dell’Asia orientale, conferisce un gusto fruttato, piccante, aromatico e speziato a molti dei nostri YOGI TEA®.
finocchio

Finocchio

Il finocchio appartiene alla famiglia delle Ombrellifere ed è apprezzato da millenni in tutto il mondo per il suo aroma intenso. È originario del bacino del Mediterraneo e, con il suo sapore dolciastro e speziato, ricorda vagamente l’anice.
cannella

Cannella

La cannella era una delle spezie più care al mondo e sembra che in Cina venisse usata come spezia già 3.000 anni a.C.. Viene ricavata dalla corteccia della cannella, che cresce in Asia meridionale, ha un sapore aromatico dolciastro e contiene preziosi oli essenziali.
anice

Anice

Questa pianta annuale, con un frutto dal sapore dolciastro apprezzato già da migliaia di anni, prospera in Asia e a sud-est del Mediterraneo. Una volta l’anice veniva sacrificato agli dei, mentre oggi trova il suo posto come deliziosa spezia in torte, dolci natalizi e numerosi YOGI TEA®.
coriandolo

Coriandolo

In Medio Oriente e in Asia il coriandolo, con il suo sapore leggermente dolciastro, viene utilizzato in quasi tutti i piatti, probabilmente per via del suo squisito aroma, che ricorda un piccante miscuglio di cannella, noce moscata e arancia.
liquirizia

Liquirizia

La radice della liquirizia, parte essenziale dei dolciumi alla liquirizia, è conosciuta fin dall’antichità. Possiede un potere dolcificante circa 50 volte superiore allo zucchero e ha un sapore delicatamente dolciastro e amaro-aspro.

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Himalaya Chai

Preparazione

Aggiungete 2 cucchiaini da tè (2,4g) ad 1 litro di acqua bollente e fate sobbollire per 10-15 minuti. Filtrate. Aggiungete latte tiepido e zucchero a piacere.

  • 1000 ml 100°C
  • 10-15 Min
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