La Nostra Storia

Cela fait plus de 40 ans que YOGI TEA® est synonyme de délicieuses infusions à base de plantes et d'épices élaborées selon de recettes ayurvédiques uniques, inspirées de l'ancienne philosophie indienne, vieille de 3000 ans.

YogiBhajan

Yogi Bhajan

Yogi Bhajan, maestro di kundalini yoga indiano, arrivò in Occidente nei tardi anni ’60. A lezione trasmetteva conoscenze spirituali e serviva agli allievi un infuso aromatico che loro chiamavano affettuosamente “tè dello yogi”. L’infuso, con il suo aroma e sapore gradevole, instillava calma interiore e tranquillità negli allievi, aprendo loro il mondo della filosofia ayurvedica. Yogi Bhajan li ispirava a cercare l’equilibrio spirituale nella pratica quotidiana di questa dottrina indiana, che comprende anche la “consapevolezza” nei confronti degli altri, della natura e di se stessi. Yogi Bhajan invitava i suoi allievi a fermarsi, concentrandosi su se stessi per trovare ispirazione per l’anima.

La miscela per infuso con cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano e pepe nero, unica nel suo genere e basata su una ricetta originale di Yogi Bhajan, oggi nota come YOGI TEA® Classic, è stata proposta per la prima volta in Europa negli anni ’70 e dal 1987 con il marchio ufficiale YOGI TEA®. Oggi la particolare nota di sapore delle oltre 80 erbe e spezie selezionate da agricoltura biologica controllata che conferiscono ai 50 infusi YOGI TEA® il loro inimitabile gusto è apprezzata in tutto il mondo.


 

La Nostra Filosofia

Noi di YOGI TEA® viviamo e lavoriamo nel rispetto dei nostri valori:

  • Offriamo ai nostri clienti tè esclusivi di elevata qualità.
  • Siamo autentici, rispettosi e onesti. I nostri prodotti si basano sulla filosofia indiana dell’ayurveda e sull‘impiego di erbe e spezie selezionate da agricoltura biologica controllata.
  • Aspiriamo con grande impegno a fare fare la cosa giusta nel modo giusto.
  • Creiamo prodotti di alta qualità, rispettando l’ambiente e gestendolo con responsabilità.
  • Miglioriamo costantemente e stimoliamo i nostri dipendenti affinché sviluppino le loro competenze in un ambiente di lavoro piacevole e sicuro e possano sviscerare il loro massimo potenziale.
  • Lavoriamo con integrità, un valore imprescindibile in ogni aspetto del nostro rapporto con tutte le controparti.

 

La ricetta originale YOGI TEA

 

Ingredienti:

300 ml acqua
3 chiodi di garofano
4 chicchi di pepe nero
4 bacche di cardamomo (frantumate)
2 fette di zenzero fresco
½ bacchetta di cannella
¼ di cucchiaino di tè nero
½ tazza di latte o sostituto del latte

 

Preparazione:

Portare l’acqua ad ebollizione in un tegame grande. Aggiungere poco alla volta le spezie e lasciar bollire per 15 – 20 minuti a coperchio chiuso. Aggiungere il tè nero e lasciare in infusione per 3 – 5 minuti.  Mescolare il tè con il latte o il sostituto del latte e riscaldare brevemente il tè. Togliere quindi il tè dal fuoco e addolcirlo a piacimento con un po’ di miele.


Credits:
Photographs by Sat Gurumukh Khalsa
www.Artpeacebliss.com