15 minutes | entrée pour 4 personnes

Ingrédients:
200 grammes de tomates
300 grammes de poivrons rouges
60 grammes de lait de noix de coco
1 sachet de YOGI TEA® Joie de Vivre (le contenu)
Sel de mer selon votre goût,

Préparation:
Faites cuire les tomates et les poivrons dans une grande quantité d’eau, mais sans qu’ils ne soient entièrement immergés. Faites cuire le tout pendant env. 8 minutes à couvert. Ajoutez ensuite le contenu du sachet YOGI TEA® Joie de Vivre 2 minutes avant la fin de la cuisson. Puis, éteignez le feu et ajoutez le lait de noix de coco. Mixez le tout avec un mixeur plongeur ou dans un blender jusqu’à obtention d’une soupe lisse et crémeuse. Pour finir, assaisonnez avec du sel de mer selon votre goût.