Avec l’été qui approche, les fruits rouges, vitaminés et gourmands, nous font de l’oeil et l’on a très envie de craquer !
Si vous êtes dans le même cas, ne résistez pas à la gourmandise et foncez pour ces délicieux fruits peu caloriques.
Pour mettre toujours plus de couleur dans votre assiette, nous vous proposons aujourd’hui de découvrir une recette de sorbet que vous pourrez cuisiner avec ou sans sorbetière.
Réalisée avec YOGI TEA® Équilibre féminin, cette recette sera idéale pour terminer un repas tout en légèreté ou pour un goûter original. En effet, l’infusion YOGI TEA® Équilibre féminin apporte à ce sorbet un délicat goût herbacé, assez intense, grâce aux feuilles de framboisier, à la verveine odorante, au thym, et aux fleurs de lavande.

Sorbet fruité aux framboises avec YOGI TEA® Équilibre Féminin

Temps de préparation : 30 minutes dans la sorbetière, 3½ heures sans sorbetière
Ingrédients pour 500 grammes env.

• 350 g de framboises surgelées
• 2 sachets YOGI TEA® Équilibre Féminin
• 4 CS de sirop d’érable
• ½ CC de gomme de guar

Verser sur les sachets YOGI TEA® Équilibre Féminin 150 ml d’eau bouillante et laisser infuser pendant 5 minutes, puis retirer les sachets d’infusion.
Mixer finement l’infusion avec le reste des ingrédients. Verser dans une sorbetière et laisser réfrigérer pendant
20 minutes lors du turbinage.

Préparation sans sorbetière
Verser la purée de fruits dans un moule plat et la laisser réfrigérer pendant 3 heures au congélateur, tout en remuant énergiquement le sorbet avec une fourchette toutes les heures au moins.

Craquez pour ce petit plaisir gustatif sain avec ce sorbet fruité et herbacé.
Cette recette Vegan, facile et rapide, de sorbet saura surprendra vos papilles à coup sûr.
À vous les couleurs !
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