Notre Histoire

Cela fait plus de 40 ans que YOGI TEA® est synonyme de délicieuses infusions à base de plantes et d'épices élaborées selon de recettes ayurvédiques uniques, inspirées de l'ancienne philosophie indienne, vieille de 3000 ans.

YogiBhajan

Yogi Bhajan

Yogi Bhajan, maître du Kundalinî Yoga, et arrivé d’Inde en Occident à la fin des années 60. Lors des séances de yoga, il transmettait son savoir spirituel à ses élèves et leur servait une infusion aromatique à base d’épices surnommée affectueusement « Infusion du Yogi ». La consommation de cette infusion, caractérisée par une odeur et un goût agréables, permettait aux élèves de trouver paix intérieure et sérénité, et de plonger dans l’univers de l’Ayurvéda. Yogi Bhajan les incitait à trouver leur équilibre spirituel à travers la pratique quotidienne de cette philosophie indienne. Cette dernière porte également sur l’attention à l’égard de ses semblables, de la nature et de soi-même.  Yogi Bhajan invitait ses disciples à se recueillir, à se concentrer sur eux-mêmes et à inspirer leur âme.

Le mélange d’infusion ayurvédique unique en son genre, dont l’élaboration est basée sur une recette originale de Yogi Bhajan, composée de cannelle, de cardamome, de gingembre, de clous de girofle et de poivre vert, connue aujourd’hui sous le nom YOGI TEA® Classic, a été commercialisée en Europe pour la première fois dans les années 70, et à partir de 1987 officiellement sous la marque YOGI TEA®. Aujourd’hui, nos clients dans le monde entier apprécient les saveurs très particulières de plus de 80 plantes et épices soigneusement sélectionnées issues de cultures biologiques contrôlées, qui procurent aux 50 variétés YOGI TEA® leur arôme incomparable.


 

Notre Philosophie

Chez YOGI TEA®, nous vivons et travaillons dans le respect de nos valeurs fondamentales :

  • Nous proposons à nos client(e)s des infusions uniques et de grande qualité.
  • Nous sommes authentiques, respectueux et sincères. Nos produits s’inspirent de la philosophie indienne Ayurvéda et de la consommation de plantes et épices sélectionnées issues de cultures biologiques contrôlées.
  • Nous nous efforçons passionnément de faire les bonnes choses de la bonne façon.
  • Nos créons des produits d’une excellente qualité. Nous respectons l’environnement et assumons notre responsabilité à son égard.
  • Nous nous améliorons constamment et nous aidons nos collaborateurs à progresser afin qu’ils aient la possibilité de se développer dans un environnement de travail agréable et sûr et d’exploiter leur plein potentiel.
  • Nous travaillons de manière intègre parce que nous sommes convaincus que l’intégrité est importante dans tous les aspects de nos interactions avec nos partenaires.

 

La recette originale de l’infusion YOGI TEA

 

Ingrédients:

300 ml d’eau
3 clous de girofle
4 grains de poivre noir
4 cosses de cardamome vertes (concassées)
2 tranches de gingembre frais
½ bâton de cannelle
¼ de cuillerée à thé de thé noir
½ tasse de lait ou de substitut de lait

 

Préparation:

Portez l’eau à ébullition dans une grande casserole. Ajoutez délicatement les épices et laissez doucement frémir le tout dans la casserole fermée pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez ensuite le thé noir et laissez-le infuser pendant 3 à 5 minutes. Puis, mélangez l’infusion avec le lait ou le substitut de lait et faites-la bouillir brièvement. Retirez l’infusion du feu et sucrez-la à votre guise avec un peu de miel.


Credits:
Photographs by Sat Gurumukh Khalsa
www.Artpeacebliss.com