À l’amitié – avec le cake « NoCheese » au matcha

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Au fait, quand était-ce la dernière fois, que tu aies passé du temps avec ta meilleure amie ou ton meilleur copain ?

De nos jours, garder le contact semble particulièrement aisé. Nous nous écrivons sur Whattsapp, nous suivons la vie des autres sur les médias sociaux, nous sommes joignables à tout moment et sans cesse au courant de tout en temps réel.

Maintenant, imaginons notre vie hors ligne, loin de la frénésie sur Internet. Il ne s’agit pas de ces quelques minutes que nous nous accordons pour manger sur le pouce à midi avec des amis, mais de moments authentiques et intenses qui font le sel de la vie : qu’en est-il avec nos rapports humains ?

Si tu penses que tu as négligé tes amitiés ces derniers temps, le moment est venu pour rattraper le temps perdu !

Tes amis hors ligne s’ennuient de toi !

Invite tes amis pour prendre le thé avec un gâteau et passe des instants inoubliables en leur compagnie – que ce soit dans la cuisine, sur le balcon, dans le jardin ou sur une couverture de pique-nique dans le parc.

Et pour adoucir ce moment partagé, nous avons élaboré avec IlkaEliseB une recette pour confectionner un cake végan « NoCheese » au matcha.

Une petite inspiration pour planifier des instants de pur bonheur avec tes meilleurs amis <3

Bonne

Cake « NoCheese » au matcha

Ingrédients : (pour un moule à manqué de 26 cm)

Pour le fond :

Pour la garniture :

  • 1 kg de yaourt au soja, parfum vanille
  • 2 sachets de flan vanille en poudre (veillez à ce qu’il soit végan !)
  • 1/2 tasse de thé de margarine fondue (végétale)
  • 1/4 de tasse de thé de sirop d’agave
  • 2 CS de matcha en poudre

Décor :

  • Biscuits fourrés au chocolat, écrasés
  • Framboises fraîches

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Prépare le fond du cake : écrase les biscuits et mélange-les avec la margarine jusqu’à l’obtention d’une pâte. Ajouter le contenu des sachets d’infusion et bien mélanger. Tapisser le fond du moule avec la pâte et enfourner pendant 5-8 minutes env. Laisser refroidir pendant la préparation de la garniture.
  3. Pour la garniture : mélanger tous les ingrédients pour la garniture du cheese-cake dans un bol mélangeur et bien mixer à l’aide d’un mixeur.
  4. Verse le mélange dans le moule refroidi et enfourne-le jusqu’à ce qu’il soit doré sur les bords. Pas de panique si le gâteau semble un peu trop mou, il durcit lorsqu’il a entièrement refroidi. Réserver au réfrigérateur pendant 3 heures au moins.
  5. Garnis le gâteau avant de le servir de quelques biscuits écrasés et de framboises fraîches.

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