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Matcha*)

Réservé autrefois à l’élite japonaise, le thé Matcha compte encore aujourd’hui parmi les variétés de thé les plus nobles. Lors d’un processus laborieux, les feuilles du théier Tencha protégées du soleil avant leur récolte sont transformées en une poudre particulièrement fine appelée Matcha. Cette poudre est caractérisée par une couleur verte émeraude et par un goût sucré et pétillant.

Réservé autrefois à l’élite japonaise, le thé Matcha compte encore aujourd’hui parmi les variétés de thé les plus nobles. Lors d’un processus laborieux, les feuilles du théier Tencha protégées du soleil avant leur récolte sont transformées en une poudre particulièrement fine appelée Matcha. Cette poudre est caractérisée par une couleur verte émeraude et par un goût sucré et pétillant.