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macis☣

Le macis appelé également « fleur de muscade » est le tégument qui protège la noix de muscat. Séché ou moulé, on l’utilise depuis plusieurs millénaires comme condiment. Son arôme est plus délicat que celui de la muscade, son goût chaud et épicé est particulièrement apprécié lorsqu’il fait froid.

Le macis appelé également « fleur de muscade » est le tégument qui protège la noix de muscat. Séché ou moulé, on l’utilise depuis plusieurs millénaires comme condiment. Son arôme est plus délicat que celui de la muscade, son goût chaud et épicé est particulièrement apprécié lorsqu’il fait froid.