Rien n’est plus agréable que commencer le week-end avec un petit-déjeuner dans une ambiance parfaitement détendue.
Commencer la journée au ralenti, mais malgré notre envie de prendre notre temps également au quotidien, il nous est difficile d’adopter un rythme moins frénétique et nous préparons un petit-déjeuner bien trop souvent à la hâte. Quel bonheur de prendre congé des contraintes quotidiennes et de profiter du temps de manière détachée pour nous accorder quelques plaisirs gourmands – par exemple déguster de délicieuses gaufres au petit-déjeuner. Nous adorons ce qui sort de l’ordinaire.
Goûtez donc les délicieuses gaufres à l’Aloe Vera, une recette que nous avons mise au point avec Ilka Elise B. Elles sont préparées avec du lait de coco et le YOGI TEA® Thé Blanc à l’Aloe Vera pour la touche d’originalité.
Alors, sortez vos gaufriers et invitez vos amis pour commencer le week-end en toute gourmandise. Car, rien ne vaut le plaisir de profiter du temps passé avec celles ceux qu’on aime lors d’un délicieux repas animé par des échanges riches.
Gaufres Aloe Vera
Ingrédients : (pour env. 8 gaufres à l’Aloe vera)
Pour la pâte :
– 200 g de farine (farine de blé ou d’épeautre, selon les préférences)
– 20 g de sucre glace
– 1 CC de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 2 sachets YOGI TEA® Thé Blanc à l’Aloe Vera (contenu d’un sachet)
– 1 pincée de curcuma en poudre
– 100 ml de lait de coco
– 100 ml d’huile de coco
– 1 CC d’extrait de vanille (alternativement le poulpe d’une gousse de vanille)
Pour la crème de noix de coco :
– 1 boîte de crème de noix de coco (non écrémée, réfrigérée)
– 1 CC d’extrait de vanille (alternativement le poulpe d’une gousse de vanille)
– 3 CS de sucre glace
Garniture :
– Fruits frais selon les préférences et la saison
Préparation :
- Préchauffe le gaufrier
- Pour la pâte à gaufres : Tamise d’abord la farine, le sucre glace, la levure chimique, le curcuma en poudre et le sel dans un saladier. Mélange tout, puis ajoute le contenant des sachets d’infusion du YOGI TEA® Thé Blanc à l’Aloe Vera.
- Ajoute maintenant tous les ingrédients mous au mélange avec la farine et mélange tout jusqu’à obtention d’une belle pâte homogène. Si la pâte est trop dure, ajoute un peu de lait de coco.
- Verse la crème en portions dans le gaufrier et cuise-les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Pour la crème de noix de coco : mixe la crème de la noix de coco jusqu’à ce qu’elle soit bien crémeuse. Si de l’eau s’est déposée dans la boîte, n’utilise que la crème. *
- Ajoute à la crème l’extrait de vanille et le sucre glace et continue à mixer la crème jusqu’à ce qu’elle ait la consistance souhaitée.
- Décore les gaufres cuites avec la crème et quelques fruits.
- Savourer :)
*Bien entendu, tu peux préparer la crème à la noix de coco à l’avance, puis la réserver au froid.
Selon toi, qu’est-ce qu’il faut pour bien démarrer le week-end ? Partage tes idées avec nous :)
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