Estrellas de canela con YOGI TEA® Classic

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La Navidad se acerca poco a poco … y cuando en las calles brilla la iluminación navideña y las casas están hermosamente decoradas la gente tiene cada vez más ganas de hornear. ¡Y nadie puede esquivar el mágico aroma de unas pastitas recién horneadas!

¿También estáis vosotros buscando nuevas recetas, creativas? Tenemos aquí una receta de galletas uno de cuyos ingredientes es el YOGI TEA® Classic.

Estrellas de canela con YOGI TEA® Classic Jengibre y cardamomo

christmas_cookies_5472x3648INGREDIENTES

Para la masa:
300 g de harina (405) algo de harina para recortar las galletas
50 g azúcar glas
1 pizca de sal
contenido de 4 bolsitas de YOGI TEA® CLASSIC, tamizado
200 g mantequilla

Para la decoración:
100 g azúcar cristalizado

PREPARACIÓN

Amasar a fondo la mantequilla con el azúcar glas, el té de las bolsitas tamizado y la pizca de sal. Agregar la harina y amasar hasta obtener una masa lisa y brillante. Después dejar reposar la masa en la nevera, envuelta en plástico alimentario, como mínimo media hora. Tras el reposo sacar la masa de la nevera, cortar porciones de 4 mm de grosor y cortar las estrellas usando un molde (4 mm de diámetro). Mientras precalentar el horno a 160°C. Poner las galletas recortadas en una bandeja de horno cubierta con papel de horneado y hornear las galletas en el horno a 160°C (aprox. 6 – 8 min.).

Pasar las galletas aún calientes por el azúcar cristalizado. Después de decorar dejar que las galletas enfríen antes de ingerirlas. En una lata cerrada las galletas se mantienen durante 3 – 4 semanas.

 

¡Un regalo sabroso y perfecto!

¡Qué disfrute horneando y felices Pascuas!

 

P.S.: Aquí hay otra receta para unas estupendas galletas navideñas.