Wir freuen uns, Euch ein neues Rezept von (und mit) YOGI TEA® vorzustellen.

Süßes Kokosblütenbrot
Braucht 30 Minuten | Ergibt 1 BrotSüßes Kokosblütenbrot

ZUTATEN
100 g Vollkornreismehl,
60 g Kokosblütenzucker,
50 g Kastanienmehl,
40 g Pfeilwurzelmehl,
½ TL Backpulver,
½ TL feines Meersalz,
2 Beutel YOGI TEA® Halswärmer,
12 g fein gehackter frischer Thymian,
240 g reife Bananen,
60 g frischer Ingwer (geschält),
20 ml Kokosöl

ZUBEREITUNG
Die Trockenzutaten mit dem Teebeutelinhalt vom YOGI TEA® Halswärmer vermengen. Bananen zerdrücken, geschälten Ingwer hinein reiben, Kokosöl hinzufügen und alles vermischen. Den Teig in eine Muffinform oder Kuchenformen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen und servieren.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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