Rote Lebensfreude Suppe

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Rote-Lebensfreude-Suppe

Rote Lebensfreude Suppe

Braucht 15 Minuten | Ergibt 4 Portionen (als Vorspeise)

Zutaten:
200 g Tomaten, 300 g rote Paprikaschoten, 1 Beutel YOGI TEA® Lebensfreude Tee, 60 ml Kokosmilch,
Meersalz nach Geschmack

Zubereitung:
Die Tomaten und Paprikaschoten 8 Minuten bei geschlossenem Deckel in reichlich Wasser kochen, ohne das Gemüse ganz zu bedecken. Den Teebeutelinhalt vom YOGI TEA® Lebensfreude hinzufügen und das Gemüse weitere 2 Minuten kochen lassen. Den Herd abstellen und die Kokosmilch hinzugeben. Mit dem Hand- oder Stabmixer zu einer glatten Cremesuppe verarbeiten. Nach Geschmack salzen. Guten Appetit!