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Tencha☣

Tencha gehört zu den edelsten Teesorten Japans. Gerade einmal 1% der dortigen Tee-Ernte machen die intensiv-grünen Tencha-Blätter aus, die als Grundlage für den besonderen Matcha-Tee dienen. Seine außerordentliche Güte erreicht Tencha durch einen aufwändigen Verarbeitungsprozess – von der Reifung im Schatten bis zur Trocknung in speziellen Trocknungsöfen.

Tencha gehört zu den edelsten Teesorten Japans. Gerade einmal 1 % der dortigen Tee-Ernte machen die intensiv-grünen Tencha-Blätter aus, die als Grundlage für den besonderen Matcha-Tee dienen. Seine
außerordentliche Güte erreicht Tencha durch einen aufwändigen Verarbeitungsprozess – von der Reifung im Schatten bis zur Trocknung in speziellen Trocknungsöfen