single-ingredient.php

Post-ID: 39742

(Tencha☣

Tencha er en af Japans mest udsøgte tesorter. Høsten af de intensivt grønne tencha-blade udgør lige netop 1% af tehøsten i landet og bruges som basis til den udsøgte matcha-te. Tencha opnår sin usædvanligt gode kvalitet på grund af en lang forarbejdningsproces, der strækker sig fra modning i skyggen og til tørring i specielle tørreovne.

Tencha er en af Japans mest udsøgte tesorter. Høsten af de intensivt grønne tencha-blade udgør lige netop 1% af tehøsten i landet og bruges som basis til den udsøgte matcha-te. Tencha opnår sin usædvanligt gode kvalitet på grund af en lang forarbejdningsproces, der strækker sig fra modning i skyggen og til tørring i specielle tørreovne.