single-ingredient.php

Post-ID: 34562

brændenælde☣

Den berømte maler Albrecht Dürer betragtede den som “Guds gave”: den op til 1,5 meter høje brændenælde. Den findes over hele verden i bestemte områder – langs veje og hegn, på enge eller i haver. Takket være dens behagelige, milde smag er det en mere og mere populær ingrediens i mad, varme drikke og smoothies.

Muskat er muskatfrugtens frø. Den har en let bitter og kraftig aroma og har været anvendt som krydderi i mange århundreder. I middelalderen blev muskat sågar af og til vejet op med guld. Muskat betragtes helt op til vore dage stadig som en af de vigtigste krydderier i den ayurvediske filosofi.