Curcuma Chai
Salute, forza, versatilità.

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Curcuma Chai


Creata dalla forza di Madre Terra: la straordinaria radice della curcuma, con il suo colore dorato brillante, ci fa sentire a posto anche nei momenti turbolenti. Abbinato a gustose spezie Chai e a un tocco di cannella, l’infuso sprigiona il suo aroma corposo e robusto. Lasciatevi affascinare. Buonissimo anche leggermente dolcificato e con il latte/un sostituto (vegano) del latte. Per esaltare il gusto ed i benefici della curcuma se ne consiglia la preparazione come “Golden Milk”: portate ad ebollizione il latte vaccino o vegetale (100 °C), lasciate la bustina in infusione per almeno 5 minuti (consumo sicuro) ed eccolo, pronto da gustare! La vera essenza di questo infuso è: “Calore solare calmante”.
curcuma*, cannella*, liquirizia*, zenzero*, cardamomo*, pepe nero*, mela*, finocchio*, macis*, scorza di cacao*, chiodi di garofano*

Posizione Yoga - Yoga per migliorare la digestione

Additional Information

* agricoltura biologica

Ingredienti

curcuma

Curcuma

La curcuma cresce soprattutto in Asia meridionale e nel bacino del Mediterraneo. Fa parte delle Zingiberacee ed è uno degli ingredienti principali della polvere di curry. In India la radice della curcuma, simile allo zenzero e leggermente piccante, era una delle spezie più importanti già più di 5.000 anni fa, quand’era considerata addirittura sacra.
cannella

Cannella

La cannella era una delle spezie più care al mondo e sembra che in Cina venisse usata come spezia già 3.000 anni a.C.. Viene ricavata dalla corteccia della cannella, che cresce in Asia meridionale, ha un sapore aromatico dolciastro e contiene preziosi oli essenziali.
liquirizia

Liquirizia

La radice della liquirizia, parte essenziale dei dolciumi alla liquirizia, è conosciuta fin dall’antichità. Possiede un potere dolcificante circa 50 volte superiore allo zucchero e ha un sapore delicatamente dolciastro e amaro-aspro.
zenzero

Zenzero

Si trova nei dolci natalizi, nelle miscele per curry e nelle bibite: il bulbo dello zenzero è una delle piante condimentarie più famose al mondo. Coltivato da millenni nel calore tropicale dell’Asia orientale, conferisce un gusto fruttato, piccante, aromatico e speziato a molti dei nostri YOGI TEA®.
cardamomo

Cardamomo

Il cardamomo rappresenta da millenni una delle spezie più amate in tutto il territorio asiatico e arabo. Il suo raffinato aroma dolciastro e piccante lo ha predestinato all’uso in numerosi piatti, dai curry piccanti fino ai dolci natalizi speziati.

Mela

Nella mitologia, la mela come nessun altro frutto è simbolo di vita, fertilità e ricchezza. Originario dell’Asia, il suo albero che può arrivare fino a 15 m di altezza, nel tempo è andato espandendosi sull’intero globo dove oggi conta oltre 2.000 differenti varietà.

Per saperne di più sulle nostre erbe e spezie...

Curcuma Chai

Preparazione

Versare 250 ml di acqua bollente sul filtro. Lasciare in infusione per 7-9 minuti o più a lungo per un sapore più forte. Aggiungere latte e dolcificare a piacere. Per esaltare il gusto ed i benefici della curcuma se ne consiglia la preparazione come “Golden Milk”: portate ad ebollizione il latte vaccino o vegetale (100 °C), lasciate la bustina in infusione per
almeno 5 minuti (consumo sicuro).

  • 250 ml 100°C
  • 7-9 Min
  • Gustare