Vores historie

I mere end 40 år har YOGI TEA® stået for urte- og krydderteer brygget på unikke ayurvediske opskrifter, der har rødder tilbage til en 3.000 år gammel indisk filosofi.

YogiBhajan

Yogi Bhajan

Yogi Bhaian, en mester indenfor Kundalini yoga, rejste i 60´erne fra Indien til vesten. I hans yogatimer videregav han en spirituel viden til sine elever og servede aromatiske krydderteer for dem, som de med stor kærlighed døbte ”Yogiens te”. Tenydelsen og dens behagelige duft og smag gav eleverne indre ro og manede til eftertænksomhed og åbnede døren til ayurveda filosofiens verden. Yogi Bhajan inspirerede dem til at søge den åndelige indre balance, som den kommer til udtryk i den indiske verdensanskuelse, i deres daglige yogapraksis. Den omfatter også agtpågivenhed overfor vores medmennesker, naturen og overfor os selv. Yogi Bhaian opfordrede sine elever til at kigge indad, reflektere over os selv og søge inspiration til sjælen.

Den enestående opskrift skabt af Yogi Bhaian på baggrund af en originalopskrift og brygget på en ayurvedisk teblanding med kanel, kardemomme, ingefær, nellike og sort peber er i dag kendt som YOGI TEA® Classic. Den blev første gang solgt i Europa i 70´erne og første gang officielt solgt under mærket YOGI TEA® i 1987. I dag værdsættes teen af mennesker i hele verden for den særlige smagsnote fra over 80 udvalgte urter og krydderier fra kontrolleret økologiske landbrug, der tilfører de 50 forskellige typer af YOGI TEA® en enestående aroma.


Vores mission

“at tjene” er grundtanken i alt, hvad vi laver – for os betyder det ud over en førsteklasses produktkvalitet at vi også tjener og plejer alle interessenters interesser, herunder vores medarbejdere, vores kunder, vores handelspartnere, de samfund, hvor virksomheden driver forretning, vores partnerskaber med de producenter, der leverer urterne og krydderiene og vores ejere

Vi er og bliver autentiske – vores produkter hviler altid på principperne i den ayurvediske filosofi og den alsidige smag og magi fra udsøgte krydderurter og krydderier. Vi er stolte af traditionen og arven efter vores grundlæggere, som vi holder fast i.

Vi arbejder passioneret og disciplineret i alt, hvad vi foretager os – dermed forpligter vi os til kun det bedste og stræber efter at ”gøre det rigtige”.

Vi fremstiller udelukkende lækre og sunde produkter – vi plejer en bæredygtig og ansvarlig omgang med naturen og er os bevidst om det aftryk vi efterlader på naturen.

Vi stræber kontinuerligt efter forbedringer og støtter vores medarbejdere for at de kan udvikle sig i behagelige og sikre arbejdsomgivelser og udfolde deres største potentiale.

Vi handler med integritet – det følger os i alle aspekter i interaktionen med vores interessenter.

 

Den originale YOGI TEA opskrift

 

Ingredienser:

3 dl vand
3 hele nelliker
4 grønne kardemommekapsler (flækket)
4 sorte peberkorn
2 skiver frisk ingefærrod
½ kanelstang
¼ teske sort te
½ kop mælk eller mælkeerstatning

 

Tilberedning

Brug en stor gryde til at bringe vandet i kog og tilsæt krydderierne stille og roligt. Læg låg på gryden og lad den koge i 15-20 minutter inden du tilsætter den sorte te. Lad det hvile i 3-5 minutter før du hælder mælken i og påny lader det koge op. Når det koger, skal du tage gryden af varmen og si indholdet. Hvis du har lyst til en lidt sødere te, kan du blande lidt honning i.

Opskriften svarer til 2,5 dl færdig te.


Credits:
Photographs by Sat Gurumukh Khalsa
www.Artpeacebliss.com